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Laisser la viande reposer après cuisson

Dans cet article nous allons expliquer pourquoi laisser reposer la viande, après cuisson, sur une planche en bois, dans un plat céramique ou métallique donne des résultats différents. Cet article est sans prétention, il s’agit de partager nos connaissances et quelques informations. Sommaire 1. Pourquoi laisser la viande reposer après cuisson ? Quiz Explications 2.…

catégories UICN des espèces menacées

Classification des espèces d’arbres en danger

Certaines espèces d’arbres sont en danger. Avant d’acheter un objet, un meuble, il est donc important de vérifier que l’on ne participe pas à la disparition de l’une d’entre elle. Pour savoir si une espèce est menacée il suffit de consulter la classification UICN® (Union Internationale pour la Conservation de la Nature). https://www.iucn.org/fr Procéder ainsi…

photo de livres sur une étagère

Références bibliographiques

Voici quelques références bibliographiques Bois et Design dans la mobilier par Laurence DUCA et Rémy PEYRARD, éditions EYROLLES Cet ouvrage explore les nouvelles pratiques du design pour des réalisation en bois. Présentation des différentes phases de conception, en passant par la protection de la propriété intellectuelle et artistique, la fabrication, la production, l’édition et jusqu’à…

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Le 7ème continent

Avez-vous entendu parler du 7ème continent ? Bouteilles en plastique, cigarettes, aluminium, ce sont des millions de tonnes de déchets et objets du quotidien qui s’accumulent chaque jour dans les océans. Visitez le site de l’Expédition 7ème Continent http://www.septiemecontinent.com/